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泡包菜的做法步骤

1.包菜一个，剥去外皮。

2.切四瓣。

3.包菜洗净，晾干水分。

4.撒盐腌制两小时。

5.泰椒切小段和包菜拌匀，喜欢吃辣可以多加些泰椒。

6.包菜装瓶，倒白米醋，没过包菜即可。

7.常温存放，三天后即可食用。

小窍门&温馨提示

1、如果怕酸可以加入适量冰糖。
2、包菜不易晾干，也可以淖水，滚水过一下就捞出，否则包菜不脆。